LATAS - APERITIVOS - COCINA DELICIOSA - BISTRONOMIE

SALAZOGUE BISTRO

¿ENTRAS?

COCINA DELICIOSA

Bistronomie, es la fusión entre las palabras Bistro y Gastronomie. La unión entre un pequeño establecimiento, donde se sirven aperitivos y comidas a precios económicos y la denominada haute cuisine. SALAZOGUE te ofrece una divertida experiencia culinaria en el casco antiguo de la ciudad de Oviedo.

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Menú de Mercado

De Lunes a Viernes, desde las 13:30 h, disfruta de nuestros Menús de Mercado. Una forma divertida de probar todas nuestras Novedades de Carta en el BAR a un módico precio.

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Aperitivos y Comidas

Disfruta del mejor aperitivo de la zona, en nuestra terraza donde podréis degustar nuestra gran variedad de Pinchos de Cortesía o más tarde, anímate a disfrutar de nuestra Cocina Deliciosa.

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Menú Especial del Chef

Los fines de semana, PREVIA RESERVA, puedes disfrutar, del Menú Especial elaborado por nuestro Chef, más extenso e innovador. Aperitivos, Entrantes y Platos principales; Postre, por un precio de 32 eu. VER MENU

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Cenas, Cañas y Latas

Por las tardes, puedes tomarte unas Cañas o unas Latas y aprovechar para cenar posteriormente en nuestra Sala, sin esperas, sin ruídos, ... acuérdate de RESERVAR, nuestras mejores mesas, están al fondo.

2 Conceptos

Deliciosos Bocados rápidos con nuestra Carta de BAR. Y en nuestra SALA te sorprenderemos con una nueva Carta más extensa, basada en la Cocina más Internacional . No debes perdértelos!

Deliciosos BOCADOS

Deliciosos BOCADOS de cocina Fusión Mediterránea, Marroquí, Thai,... y a buen precio. SALAZOGUE te hará viajar a través del paladar.

Un "bouchée" o bocado en términos gastronómicos, se refiere a elaboraciones culinarias que obviamente, se caracterizan por ser pequeñas y exquisitas piezas gastronómicas.

4 LATAS/BAR

Además en nuestra BARRA podrás disfrutar una perfecta SELECCIÓN DE CONSERVAS Y CARTA DE BAR a un precio excelente.

Berberechos, Almejas, Zamburiñas, Sardinillas o Mejillones Picantes, servidas y aderezadas con nuestro "toque personal" en cocina y acompañadas de Rebanadas de Pan de Maíz y Pipas. Denominamos a este concepto único en Oviedo 4 LATAS

 

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Pastel de Pollo, Panceta, Mascarpone, y Crema de Zanahoria

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Milhojas de Ensaladilla Rusa, Wasabi, Algas y Pan Andaluz

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Taco Mex de Carrilleras, Mole Poblano y Cacahuetes (versión)

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Bacalao a Baja, Chutney de Ratatouille y Polvo de Jamón

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Pollo al Curry, Canela, Miel, Cilantro y Velo de Arroz

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Humus de Garbanzo con Snacks de Trigo (versión)

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Tosta de Bocarte Marinado, Salmorejo y Polvo de Aceituna Negra

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Bao de Pierna de Cordero, con Apio Fresco al Aroma de Anís

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Sandwich de Carne Gobernada, con Pan de Cerdeña (versión)

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Hot Dog de Auténtica Longaniza de Avilés

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Lasaña Negra, Pomodori Secchi, Espinacas y Plancton Marino

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Ceviche de Langostinos, Spirelli de Zanahoria, y Helado de Apio

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Vieira Plancha sobre Hojaldre, Papada y Salsa de Ostras

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Nuestra versión de un Fish and Chips con Mayonesa de su propio Adobo

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Francesa de 3 leches de Pría con Seta Cardo

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Ensalada de Noodles, Mojama de Atún y Umami de Gamba

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Leche Cortada y Tocinillo de Cielo

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Cri-cri, Café, Baileys, y Bizcocho de Aire con Sorpresa Explosiva

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Tarrina de Requesón de Abredo, Nueces y Miel de Allande

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Coulant de Chocolate con Albahaca, Canela y Frutos del Bosque

CADA SEMANA UN NUEVO MENU

SALAZOGUE te ofrece cada fin de semana diferentes alternativas, porque en la variedad está el gusto.

PASIÓN?

Nuestra pasión por la Gastronomía y la innovación, nos obliga a cocinar de forma distinta, cada día. Y eso, nos encanta.

COCINA DEL MUNDO

Investigamos en gastronomía internacional, sabores, texturas y deliciosos platos que sorprendan a nuestros clientes.

FIN DE SEMANA

Te ofrecemos una oferta gastronomica original, basada en un Menú Especial del Chef, especialmente diseñado para tí...

Conectados

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Contacta con nosotros

Estaremos encantados de responderte cuanto antes!

Puedes encontrarnos en:

  • Calle San Antonio 3, Bajo. Antigua Calle Salazogue. (Próxima a la Catedral y la Plaza del Ayuntamiento).
    Oviedo 33003. Principado de Asturias
  • 984 703 319
  • bistro@salazogue.es (Envíanos tu C.V)
  • www.salazogue.es

RESERVA, pero deberás esperar confirmación. Una vez confirmada la hora de TU RESERVA por nuestro equipo, Salazogue Bistronomie, te esperará solo 15 minutos.

MARTES todo el día. DOMINGO noche y LUNES noche. Cerrado por descanso.

Gracias. Te enviaremos la confirmacion de RESERVA, una vez hayamos comprobado nuestra ocupacion!
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